Kochen mit sprudelndem Mineralwasser  
Fleisch goldbraun braten   Sie können Fleisch mit Mineralwasser goldbraun anbraten.
Geben Sie dazu Mineralwasser in eine beschichtete Pfanne und zwar soviel, dass der Boden knapp bedeckt ist. Sobald das Wasser schäumt geben Sie das Fleisch dazu und braten es knusprig an. Bei Bedarf sollten Sie Mineralwasser nachgießen. 
Gemüse knackig kochen  Wenn Sie Gemüse statt mit Leitungswasser mit Mineralwasser kochen, behält es seine frische Farbe und wird besonders knackig. 
Kuchenteig ohne Backpulver  Ihr Kuchenteig geht mit Mineralwasser auch ohne Backpulver auf. Denn durch die Kohlensäure wird der Gärprozess in Gang gesetzt. 
Rührei locker und leicht   Verwenden Sie etwas Mineralwasser für Ihr morgendliches Rührei, so wird es besonders locker. 
Aus Magerquark wird Sahnequark   Die Geschmacksverwandlung von Magerquark zu Sahnequark vollzieht sich, wenn Sie etwas Mineralwasser unter den Quark rühren. Der fettarme Magerquark erhält dann eine ebenso cremige und zartschmelzende Konsistenz wie der Sahnequark. 


Weitere Küchentipps    
Mozzarella einfach reiben   Auf Pizza, Pasta und Gratins schmeckt frisch geriebener Mozzarella besonders gut. Aber das Problem ist oft, dass sich die wabbelige Käsekugel nicht reiben lässt.
Problemlösung: Wickeln Sie den Mozzarella in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 20 Minuten ins Gefrierfach. Danach können Sie ihn von der Folie befreien und ganz einfach reiben.